过多的盐与每年1.65M的死亡有关

时间:2017-06-20 09:29:13166网络整理admin

<p>华盛顿特区:研究人员周三(周四在马尼拉)表示,世界各地的人们吃的盐量应该是他们应有的两倍,这种行为每年导致165万与心脏有关的死亡</p><p>根据新英格兰医学杂志的一项研究,过量的盐会导致高血压,这是导致心脏病和中风的主要因素</p><p>该研究由哈佛大学和塔夫斯大学的科学家领导,结合了全球66个国家的205项钠摄入量调查数据</p><p> “这些165万人的死亡人数几乎占全球心血管疾病死亡人数的十分之一,”塔夫斯大学弗里德曼营养科学与政策学院院长Dariush Mozaffarian首席研究员表示</p><p> “这些新发现表明,美国和全世界都需要采取强有力的减少饮食钠的政策</p><p>”2010年全球每日钠摄入量的平均水平为每天3.95克,几乎是世界卫生组织推荐的2克的两倍</p><p>研究发现,每天这一天</p><p>虽然盐的摄入量高于世界上所有地区的摄入量,但数量却各不相同</p><p>撒哈拉以南非洲的区域平均值为每天2.18克,中亚为5.51克</p><p>美国人每日平均盐摄入量为3.6克</p><p>美国政府建议将钠限制在每天不超过2,300毫克(2.3克)</p><p>纽约Mineola的Winthrop-University医院的心脏病学主任Kevin Marzo表示,“大多数美国人已经尝试过通过高盐饮食摄入钠的味道</p><p>”他没有参与这项研究</p><p> “健康风险,特别是对高血压的影响,可能会导致每日食用超过一茶匙的食盐</p><p>”阿拉巴马大学伯明翰分校医生Suzanne Oparil在期刊上发表的一篇社论引起了警告</p><p>解释结果“鉴于缺乏高质量数据所必需的众多假设</p><p>”同一期“新英格兰医学杂志”上发表的其他研究表明,高钠和低钠均与更大的死亡风险有关</p><p>和心血管疾病</p><p>她说,这进一步使低钠饮食可能有助于或损害公众健康的问题变得更加复杂</p><p> Oparil写道:“这些具有挑衅性的研究结果要求进行一项随机,对照的结果试验,以比较减少的钠摄入量与常规饮食</p><p>” “在没有这样的试验的情况下,结果反对减少膳食钠作为一项孤立的公共卫生建议,”她说</p><p>医学研究所(IOM)召集了专家来衡量这个问题,他们去年报告说,大多数证据显示高钠可以增加患心脏病的风险</p><p>但国际移民组织表示,没有足够的研究可以肯定地说,将钠降低到每天1.5-2.3克的推荐摄入量范围可以降低一般人群患心脏病的风险</p><p>纽约Valley Stream的North Shore-LIJ富兰克林医院的心力衰竭服务负责人大卫弗里德曼说,对大多数人来说,尝试减少钠的情况可能并没有什么坏处</p><p> “根据现有数据,将我们的集体钠摄入量减少到每日1,500至2,000毫克的日常范围可能是大多数患有已知心脏病或正在尝试的成年人口服钠摄入量的最佳位置</p><p>为防止进一步的个人心血管疾病,“弗里德曼说,他没有参与这项研究</p><p>纽约西奈山医院的主治医生Valentin Fuster表示,消除加工食品是改善健康状况的好方法</p><p> “每日钠摄入量的近50%来自食用面包,加工肉类,比萨饼,汤,三明治,零食和奶酪,